旬の野菜や果物を! こだわりの加工品を!九州の美味(うま)かもんを!本土最南端の鹿児島・大隅(おおすみ)半島からお届けします。
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鹿児島大隅半島産絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも
シルクスイート

  • 鹿児島大隅半島産
  • 7月-11月
絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも「シルクスイート」

絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さを持つさつまいも、鹿児島大隅半島産「シルクスイート」

「春こがね」と「紅まさり」を交配させて生まれた新しい品種で、絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さを持つことからシルクスイートと名付けられました。

外観は紅はるかと同じようにさつまいもらしい紅色の皮に、中がクリーム色をしています。収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがりますが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、品の良い甘い焼き芋になり、おいしく頂けます。新しい甘いさつまいもとしてテレビや雑誌等でも話題となっています。

  • 商品名
    シルクスイート
  • 内容量
    1kgずつ袋分けし、ご注文のkg分お送りします。
  • 生産者
    九州よかど市提携さつまいも農園
  • 販売期間
    10月~2月
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-VEG75
  • シルクスイート 1kg
  • ¥648
  • 6P
  • 在庫切れ
  • Y-VEG77
  • シルクスイート 5kg(1kg×5袋)
  • ¥2,970
  • 29P
  • 在庫切れ
  • Y-VEG89
  • シルクスイート 10kg(1kg×10袋)
  • ¥5,400
  • 54P
  • 在庫切れ
絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも「シルクスイート」

甘いだけじゃない!サツマイモに含まれる主な栄養素

さつまいもはビタミンCを多く含んでいますが、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいところが特徴で、効率よくビタミンCをとることができます。その他にも、お腹をすっきりするのに役立つ食物繊維、合わせて便秘改善が期待できるヤラピン、ナトリウム(塩分)を排泄する役割があるカリウム、抗酸化作用を持つビタミンE等も含んでいます。

絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも「シルクスイート」

「シルクスイート」の美味しい食べ方

「シルクスイート」は収穫したてはやや粉質で少しホクホクした感じになりますので、天ぷらでも焼いても蒸しても美味しく食べられます。貯蔵することで粘質へと変わり甘くなるので、焼き芋にするとその名の様に水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がります。強い甘さではなく上品な甘さですので、ポタージュ、スイートポテトといった料理やスイーツの素材にも活用できます。

絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも「シルクスイート」

絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さのさつまいも、鹿児島大隅半島産「シルクスイート」

「春こがね」と「紅まさり」を交配させて生まれた新しい品種で、絹のように滑らかな舌触りで上品な甘さを持つことからシルクスイートと名付けられました。

外観は紅はるかと同じようにさつまいもらしい紅色の皮に、中がクリーム色をしています。収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがりますが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、品の良い甘い焼き芋になり、おいしく頂けます。新しい甘いさつまいもとしてテレビや雑誌等でも話題となっています。

  • 商品名
    シルクスイート
  • 内容量
    1kgずつ袋分けし、ご注文のkg分お送りします。
  • 生産者
    九州よかど市提携さつまいも農園
  • 販売期間
    10月~2月
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-VEG75
  • シルクスイート 1kg
  • ¥648
  • 6P
  • 在庫切れ
  • Y-VEG77
  • シルクスイート 5kg(1kg×5袋)
  • ¥2,970
  • 29P
  • 在庫切れ
  • Y-VEG89
  • シルクスイート 10kg(1kg×10袋)
  • ¥5,400
  • 54P
  • 在庫切れ