南国鹿児島県で有機栽培で育てられた元気な青パパイヤの栄養、おいしさをそのまま冷凍
王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍

南国鹿児島県で育てられた元気なグリーンパパイヤの栄養、おいしさをそのまま凍らせました。

鹿屋市の王子(おうじ)町、または王子町の農家が市内で栽培している青パパイヤ、それが「王子青パパイヤ」です。その王子青パパイヤをいつでも解凍してすぐ料理に使えるよう便利な千切り(しりしり)処理を行い、1回で使い切れる、ちょうど良い量(300g)に小分けして冷凍したのが「王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍」です。

青パパイヤはグリーンパパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。青パパイヤにはパパイン酵素という脂肪やタンパク質を分解する作用があり、肉などのタンパク質の消化を助ける効能・働きだけでなく、脂肪や糖質をも分解する働きあります。その作用により肉と一緒に料理すると肉が軟らかくなります。また、抗酸化作用の効果があるポリフェノールやビタミン類、特にビタミンCが多く含まれています。

青パパイヤの酵素、パパイン酵素は温度変化に強いという特徴を持っており、冷凍させてもその優れた作用を失うことがありません。美味しさもそのままですので、生の青パパイヤと同様、様々な料理に活用できます。

毎日の健康と美容生活にお役立てください。

  • 内容量
    1袋 300g
  • 原材料
    有機王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)
  • 産地(生産者)
    鹿児島県大隅半島産(大隅鹿屋パパイヤ研究会)
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-FRO11
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g
  • ¥550
  • ポイント 1%
  • Y-FRO12
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g×3袋セット
  • ¥1,500
  • ポイント 1%
  • Y-FRO13
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g×6袋セット
  • ¥2,700
  • ポイント 1%

恵まれた環境で栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島産青パパイヤ

冷凍那珂パパイヤ(青パパイヤ)

農産物の栽培に恵まれた自然環境を持つ大隅半島では、農家さんのたゆまぬ努力により、様々な農産物を全国へ発送しています。亜熱帯で栽培される青パパイヤも日本では沖縄が有名ですが、鹿児島でも栽培されるようになり、大隅半島ならではの環境と農家のこだわりにより、近年親しまれるようになってきました。

九州よかど市提携青パパイヤ農園の農家さんも鹿児島大隅半島の恵まれた環境の元、手間暇かけて栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用で『自然のちから』『酵素のちから』がぎっしり詰まった元気な青パパイヤを栽培しています。

青パパイヤはグリーンパパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。果肉の食感は生のままだと心地よい歯ざわりがあり、ほんのり甘みがあります。生だけでなく様々な料理に活用できる健康野菜です。

青パパイヤの美容健康サポート

冷凍那珂パパイヤ(青パパイヤ) 冷凍那珂パパイヤ(青パパイヤ)

パパイヤ酵素については、有害物質の分解や免疫力の強化などさまざまな効用が指摘されていますが、中でも特筆すべきなのが「抗酸化力」です。

シミ・シワ・乾燥肌の原因となる紫外線も、皮膚組織に活性酸素を発生させて肌の老化を促進しますが、酵素が豊富な青パパイヤなら、お肌を守る美容食としても頼りになることでしょう。青パパイヤが「理想の健康・美容食材」とされる理由です。

さらに青パパイヤについて詳しく知りたい方は、鹿児島大学名誉教授 石畑清武博士「パパイヤ研究レポート」をご参照下さい。
http://www.papaya-leaf.jp/

どんな料理も出来て、主役、脇役何でもこなすスーパー野菜

有機・王子那珂パパイヤ

グリーンパパイヤの特徴は、どんな料理にも合うこと!熱を加えると、パパイヤそのものが柔らかくなり、ほかの素材の味も邪魔しません。またパパイン酵素は熱に強く、料理してもその働きは変わりません。酵素の、脂肪やたんぱく質を分解する作用で、お肉と一緒に料理するとお肉も柔らかくなります!グリーンパパイヤは、いろんなレシピが楽しめて、しかも体にとても良い食材なのです。

サラダは千切り、又は薄いスライスで使用してください。歯ごたえがあってとてもおいしいです。炒め物は細きりカット、千切り又はスライスで、きんぴらや野菜炒めに。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。煮物は乱切り、角切り等大きめに切ってお使いください。肉又は魚と煮ると、肉がやわらかかくなりとても美味しく頂けます。

さらにスープ類やラーメン、カレー、シチューにもとても良く合います。お好みの切り方で作って下さい。漬物は何でもおいしくできるので、お好みの漬け方で作ってください。

有機・王子那珂パパイヤで料理を楽しみながら、毎日の健康と美容生活にお役立てください。

有機・王子那珂パパイヤレシピ「ソムタム」

有機・王子那珂パパイヤ
  • 内容量
    1袋 300g
  • 原材料
    有機王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)
  • 産地(生産者)
    鹿児島県大隅半島産(大隅鹿屋パパイヤ研究会)
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-FRO11
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g
  • ¥550
  • ポイント 1%
  • Y-FRO12
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g×3袋セット
  • ¥1,500
  • ポイント 1%
  • Y-FRO13
  • 王子青パパイヤ(那珂パパイヤ)千切り冷凍 300g×6袋セット
  • ¥2,700
  • ポイント 1%