鹿児島県大隅半島で育てたかのやグリーンパパイヤをそのまま乾燥
乾燥かのやグリーンパパイヤ(乾燥青パパイヤ)

南国鹿児島県で育てられた元気なグリーンパパイヤの栄養、おいしさをそのまま乾燥。

グリーンパパイヤは青パパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。グリーンパパイヤにはパパイン酵素という脂肪やタンパク質を分解する作用があり、肉などのタンパク質の消化を助ける効能・働きだけでなく、脂肪や糖質をも分解する働きあります。その作用により肉と一緒に料理すると肉が軟らかくなります。また、抗酸化作用の効果があるポリフェノールやビタミン類、特にビタミンCが多く含まれています。

グリーンパパイヤの酵素、パパイン酵素は熱に強いという特徴を持っており、乾燥させてもその優れた作用を失うことがありません。美味しさもそのままですので、生の青パパイヤと同様、様々な料理に活用できます。

毎日の健康と美容生活にお役立てください。

  • 内容量
    30g(生500g相当)
  • 原材料
    かのやグリーンパパイヤ(鹿児島県大隅半島産/栽培期間中農薬不使用)
  • 特記事項
    栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。(詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照)
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-DRY18
  • 乾燥青パパイヤ
  • ¥648
  • 6P
  • Y-DRY19
  • 乾燥青パパイヤ 3袋セット
  • ¥1,500
  • 15P

恵まれた環境で栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島県鹿屋産グリーンパパイヤ

かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)
かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)

農産物の栽培に恵まれた自然環境を持つ大隅半島では、農家さんのたゆまぬ努力により、様々な農産物を全国へ発送しています。亜熱帯で栽培されるグリーンパパイヤも日本では沖縄が有名ですが、鹿児島でも栽培されるようになり、大隅半島ならではの環境と農家のこだわりにより、近年親しまれるようになってきました。

大隅鹿屋パパイヤ研究会のグリーンパパイヤ農園の農家さんも鹿児島大隅半島の恵まれた環境の元、手間暇かけて栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用で『自然のちから』『酵素のちから』がぎっしり詰まった元気なグリーンパパイヤを栽培しています。

このグリーンパパイヤをシーズン外でも食べられるよう、また、料理への使用がより簡単になるよう、栄養と美味しさそのままに「乾燥かのやグリーンパパイヤ」にしました。それにより様々な料理に活用できる健康野菜グリーンパパイヤを1年中いつでもご活用できるようになりました。

かのやグリーンパパイヤの豊富な酵素と栄養素で毎日の美容・健康をサポート

かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ) かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)

パパイヤ酵素については、有害物質の分解や免疫力の強化などさまざまな効用が指摘されていますが、中でも特筆すべきなのが「抗酸化力」です。

シミ・シワ・乾燥肌の原因となる紫外線も、皮膚組織に活性酸素を発生させて肌の老化を促進しますが、酵素が豊富なグリーンパパイヤなら、お肌を守る美容食としても頼りになることでしょう。グリーンパパイヤが「理想の健康・美容食材」とされる理由です。

このパパイン酵素は熱に強いという特徴を持っており、乾燥させてもその優れた作用を失うことがありません。美味しさもそのままですので、生の青パパイヤと同様、様々な料理に活用できます。

さらにグリーンパパイヤについて詳しく知りたい方は以下をご参照ください。

鹿児島大学名誉教授 石畑清武博士「パパイヤ研究レポート」

http://www.papaya-leaf.jp/

どんな料理も出来て、主役、脇役何でもこなすスーパー野菜

かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)

グリーンパパイヤの特徴は、どんな料理にも合うこと!熱を加えると、パパイヤそのものが柔らかくなり、ほかの素材の味も邪魔しません。またパパイン酵素は熱に強く、料理してもその働きは変わりません。酵素の、脂肪やたんぱく質を分解する作用で、お肉と一緒に料理するとお肉も柔らかくなります!グリーンパパイヤは、いろんなレシピが楽しめて、しかも体にとても良い食材なのです。

乾燥かのやグリーンパパイヤを水でもどして、サラダにすると、歯ごたえがあってとてもおいしいです。きんぴらや野菜炒めにも便利に使えます。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。肉又は魚と煮ると、肉がやわらかかくなりとても美味しく頂けます。

さらにスープ類やラーメン、カレー、シチューにもとても良く合います。お好みの量を足してください。

乾燥かのやグリーンパパイヤでも料理を楽しみながら、毎日の健康と美容生活にお役立てください。

かのやグリーンパパイヤレシピ「ソムタム」

かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)
かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ) かのやグリーンパパイヤ(青パパイヤ)
  • 内容量
    30g(生500g相当)
  • 原材料
    かのやグリーンパパイヤ(鹿児島県大隅半島産/栽培期間中農薬不使用)
  • 特記事項
    栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。(詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照)
  • 商品番号
  • 商品名
  • 価格(税込)
  • ポイント
  • 個数
  • Y-DRY18
  • 乾燥青パパイヤ
  • ¥648
  • 6P
  • Y-DRY19
  • 乾燥青パパイヤ 3袋セット
  • ¥1,500
  • 15P