スーパーフードを知っていますか？
スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法を研究する医師や専門家の間で、有効成分を突出して多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめました。
スーパーフードが一般に広まったのは、アメリカの書籍からで「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」「単に栄養面ですぐれているというだけでなく、ある特定の有効成分の含有量が飛び抜けて高いもの、ごく少量で栄養・健康成分を効率的にとれるもの」と紹介され話題となりました。
一般社団法人日本スーパーフード協会では以下をスーパーフードの基準としています。
特有成分パパイン酵素とメディカルフードとも呼ばれる豊富な栄養素を持つ
酵素の王様「有機青パパイヤ」商品
青パパイヤは有害物質の分解や免疫力の強化などさまざまな効用が指摘されているパパイン酵素だけでなく、人の体に必要な栄養素をほぼ持っており「理想の健康・美容食材」とされています。
1位は、“酵素の王様”と称される「青パパイヤ」。堂々の1位に輝いたのは美容効果も期待できる「青パパイヤ」。オレンジ色に熟す前の青いパパイヤは、酵素の含有量が野菜と果物の中で一番多く、「酵素の王様」と称されています。酵素には消化・代謝をアップして免疫力を高める働きがあり、近年日本でも青パパイヤの生産量が急速に増加。サラダや漬け物などの青パパイヤが家庭料理の健康食材として注目を浴びています。
参照： Yahoo！ニュース
人間に必要な栄養素を90種類以上バランスよく含み、46種類以上の抗酸化物質を持つ
奇跡の木「有機モリンガ」商品
モリンガは単一植物としては、地球上で最も多い驚異的な栄養素を持っています。海外ではその栄養効果の実績が称賛を受けており、地球上の食べられる植物の中で「最も高い栄養成分を含む植物」と言われることもあります。
古来より親しまれてきた豊富な栄養素を持つ桑の葉
滋養強壮「有機桑の葉」商品
桑の葉には、豊富な栄養素だけでなく特有成分のDNJ（1-デオキシノジリマイシン）が含まれています。DNJは分解酵素の働きを調整して“糖分”の吸収を抑えてくれるということで、糖尿病やダイエットが気になる方にオススメです。
「食べる輸血」と呼ばれるほどミネラルやビタミン、葉酸が豊富でNO(一酸化窒素)を体内で生成する野菜
奇跡の野菜「ビーツ」商品
ビーツはミネラル・ポリフェノール、葉酸等を始めとした栄養素を豊富に含み、また近年では人体に必須のNO(一酸化窒素)を体内で生成するNO3(硝酸塩）を含むことからスーパーフードとして注目されています。天然のオリゴ糖も豊富に含んでいることから優しい甘さを持ち、オリゴ糖は胃で吸収されず、腸にダイレクトに届くことからダイエットにも最適です。
世界でも話題のジャパニーズスーパーフード
日本古来の健康飲料「緑茶」商品
緑茶は日本古来より飲み続けられてきた自然健康飲料。抗酸化作用をはじめ様々な働きを持つカテキンを豊富に含むだけでなく、アミノ酸（テアニン）、ビタミンC、ビタミンB、ビタミンEなどのビタミン類、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれていながら、美味しく続けやすい健康飲料です。
究極のダイエット野菜と言われるほど栄養豊富で低カロリーなヘルシー野菜
オリゴ糖の塊「ヤーコン」商品
ヤーコンは現在知られている野菜の中で、最もオリゴ糖を含んでいると言われ、「オリゴ糖の塊」とも呼ばれているお芋の仲間です。フラクトオリゴ糖は、体内で消化・分解しにくく、吸収されにくい性質を持っているので低カロリー。一方整腸作用があり、ダイエットにも効果的です。また、ポリフェノールの他、ビタミン・ミネラルが豊富なのもヤーコンの嬉しい特徴です。
