鹿児島大隅半島産ホクホクしたさつまいも
黄金千貫（こがねせんがん）
新芋キャンペーン！2019年8月末日までポイント２０倍！！
焼酎の原料で有名な鹿児島を代表するホクホクしたさつまいも
さつまいも大国鹿児島を代表するさつまいもの一つ「黄金千貫（こがねせんがん）」。「黄金を千貫積んででも食べたい」ということから名づけられたといういわれもあるらしく、その名のとおり皮色が白っぽい黄色（黄金色）をしている美味しいさつまいもです。
芋焼酎の原料として有名な品種で、鹿児島の芋焼酎の半分にはこの「黄金千貫」が使われています。そのため鹿児島県では焼酎原料用として奨励品種にもなっています。適度な糖度とでんぷんの含有量の多さ、そして焼酎にした時の芳醇な香りが特徴です。
今では芋焼酎の原料としてだけでなく、この芋の特性であるでんぷん質の多さ、ホクホクとした食感ややさしい甘さからふかし芋や芋の天ぷら、お菓子の素材として人気があり、ホクホクの昔ながらの懐かしい芋の味わいを楽しむことが出来るさつまいもです。
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内容量1kg袋入りをご注文のkg分お届けします。
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産地鹿児島県大隅半島産
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特記事項新芋キャンペーンとして2019年8月末日までポイント２０倍で販売します！
- 商品番号
- 商品名
- 価格（税込）
- ポイント
- 個数
鹿児島焼酎と高め合うさつまいも
さつまいもの栽培に恵まれた自然環境を持つ大隅半島では、農家さんのたゆまぬ努力により、さつまいも大国鹿児島と呼ばれるほど美味しいさつまいもが揃うようになりました。
その中でも「黄金千貫（こがねせんがん）」は、芋焼酎の原材料であるため、さつまいも農家だけでなく、焼酎酒造の「より良い芋を」との想いと共に、長年育てられてきた努力の結晶です。九州よかど市提携さつまいも農家の方々もその想いと共に毎年美味しい「黄金千貫」を育てています。そのこだわりの味は九州よかど市の販売会でも人気の農産物の一つとなっています。
鹿児島で有名な「安納芋」「紅はるか」のしっとりとした甘さとは異なる、「黄金千貫」のホクホクした程よい甘さをぜひ味わってください。
甘いだけじゃない！サツマイモに含まれる主な栄養素
さつまいもはビタミンＣを多く含んでいますが、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいところが特徴で、効率よくビタミンCをとることができます。その他にも、お腹をすっきりするのに役立つ食物繊維、合わせて便秘改善が期待できるヤラピン、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があるカリウム、抗酸化作用を持つビタミンE等も含んでいます。
「黄金千貫（こがねせんがん）」の美味しい食べ方
「黄金千貫」の特性であるでんぷん質の多さと繊維のキメ細やかさと程よい甘味から、天ぷらでも蒸しても美味しく食べられます。練って裏ごしするとポタージュ、スイートポテトといった料理やスイーツの素材に最適です。
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黄金千貫３本程度
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米２合
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酒大さじ２
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塩小さじ２
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水２合弱
１．黄金千貫を良く洗い、皮を向き、お好みのサイズに切ります。
２．お米を研ぎ、炊飯器にお米を炊く準備ができたら、芋をのせ、酒と塩を加えます。
３．炊きあがりに軽く混ぜ、３分程度蒸らします。
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内容量1kg袋入りをご注文のkg分お届けします。
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産地鹿児島県大隅半島産
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特記事項新芋キャンペーンとして2019年8月末日までポイント２０倍で販売します！
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