鹿児島県大隅半島で育てた栽培期間中農薬不使用の青パパイヤ
鹿屋産・那珂パパイヤ
- 鹿児島県
- 栽培期間中農薬不使用
- 9月-11月
南国鹿児島県鹿屋市で育てられた元気な青パパイヤ。栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用。
青パパイヤはグリーンパパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。沖縄では昔から青パパイヤチャンプルー等によく使われたりするメジャーな食材ですが、近年南国鹿児島でも栽培され、料理に活用されるようになってきました。
パパイヤにはパパイン酵素という脂肪やタンパク質を分解する作用があり、肉などのタンパク質の消化を助ける効能・働きだけでなく、脂肪や糖質をも分解する働きあります。その作用により肉と一緒に料理すると肉が軟らかくなります。また、抗酸化作用の効果があるポリフェノールやビタミン類、特にビタミンCが多く含まれています。
食べ方としては、生の場合はサラダや和え物として美味しく頂けます。サラダではタイ料理のソムタムというサラダが有名です。生以外では、炒め物として使うことが多く、上記青パパイヤチャンプルーの他、様々な料理に活用できます。毎日の健康と美容生活にお役立てください。
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商品名鹿屋産・那珂パパイヤ（青パパイヤ）
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内容量2kg以上（2玉～）／5kg以上（4玉～）／10kg以上（10玉～）
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生産者農事組合法人プラチナファーム
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販売期間8月～11月（無くなり次第終了）
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特記事項栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。（詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照）
- 商品番号
- 商品名
- 価格（税込）
- ポイント
- 個数
恵まれた環境で栽培期間中農薬不使用で育てた鹿児島産青パパイヤ
農産物の栽培に恵まれた自然環境を持つ大隅半島では、農家さんのたゆまぬ努力により、様々な農産物を全国へ発送しています。亜熱帯で栽培される青パパイヤも日本では沖縄が有名ですが、鹿児島でも栽培されるようになり、大隅半島ならではの環境と農家のこだわりにより、近年親しまれるようになってきました。
九州よかど市提携青パパイヤ農園の農家さんも鹿児島大隅半島の恵まれた環境の元、手間暇かけて栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用で『自然のちから』『酵素のちから』がぎっしり詰まった元気な青パパイヤを栽培しています。
青パパイヤはグリーンパパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。果肉の食感は生のままだと心地よい歯ざわりがあり、ほんのり甘みがあります。生だけでなく様々な料理に活用できる健康野菜です。
青パパイヤの美容健康サポート
パパイヤ酵素については、有害物質の分解や免疫力の強化などさまざまな効用が指摘されていますが、中でも特筆すべきなのが「抗酸化力」です。
シミ・シワ・乾燥肌の原因となる紫外線も、皮膚組織に活性酸素を発生させて肌の老化を促進しますが、酵素が豊富な青パパイヤなら、お肌を守る美容食としても頼りになることでしょう。青パパイヤが「理想の健康・美容食材」とされる理由です。
さらに青パパイヤについて詳しく知りたい方は、鹿児島大学名誉教授 石畑清武博士「パパイヤ研究レポート」をご参照下さい。→http://www.papaya-leaf.jp/
どんな料理も出来て、主役、脇役何でもこなすスーパー野菜
青パパイヤの特長は何と言ってもおいしいことです。また酵素の量があふれる程豊富でその活性が強いため、極めて高い健康機能性を持っています。要するに、青パパイヤはどんな料理もおいしくなり、体にとても良い食材なのです。
サラダは千切り、又は薄いスライスで使用してください。歯ごたえがあってとてもおいしいです。炒め物は細きりカット、千切り又はスライスで、きんぴらや野菜炒めに。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。煮物は乱切り、角切り等大きめに切ってお使いください。肉又は魚と煮ると、肉がやわらかかくなりとても美味しく頂けます。
さらにスープ類やラーメン、カレー、シチューにもとても良く合います。お好みの切り方で作って下さい。漬物は何でもおいしくできるので、お好みの漬け方で作ってください。
南国鹿児島県鹿屋市で育てられた元気な青パパイヤ。栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用。
青パパイヤはグリーンパパイヤとも呼ばれる熟す前のパパイヤで、黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。沖縄では昔から青パパイヤチャンプルー等によく使われたりするメジャーな食材ですが、近年南国鹿児島でも栽培され、料理に活用されるようになってきました。
パパイヤにはパパイン酵素という脂肪やタンパク質を分解する作用があり、肉などのタンパク質の消化を助ける効能・働きだけでなく、脂肪や糖質をも分解する働きあります。その作用により肉と一緒に料理すると肉が軟らかくなります。また、抗酸化作用の効果があるポリフェノールやビタミン類、特にビタミンCが多く含まれています。
食べ方としては、生の場合はサラダや和え物として美味しく頂けます。サラダではタイ料理のソムタムというサラダが有名です。生以外では、炒め物として使うことが多く、上記青パパイヤチャンプルーの他、様々な料理に活用できます。毎日の健康と美容生活にお役立てください。
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商品名鹿屋産・那珂パパイヤ（青パパイヤ）
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内容量2kg以上（3～5玉）／5kg以上（5～9玉）／10kg以上（10～16玉）
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生産者農事組合法人プラチナファーム
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販売期間8月～11月（無くなり次第終了）
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特記事項栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。（詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照）
- 商品番号
- 商品名
- 価格（税込）
- ポイント
- 個数
