酵素の含有量が野菜と果物の中で最も多い「酵素の王様」
有機青パパイヤ（鹿児島県産）
9月～11月に収穫・販売致します。
「酵素の王様」オーガニック青パパイヤ。
鹿児島県鹿屋市産です。
青パパイヤは、一般的な黄色いフルーツパパイヤと違い、野菜として栽培・収穫する品種のパパイヤです。青パパイヤの実と葉には豊富な栄養素と酵素が含まれており、実は“野菜”として様々な料理で美味しく活用できます。
青パパイヤにはパパイン酵素という脂肪やタンパク質を分解する作用があり、肉などのタンパク質の消化を助ける効能・働きだけでなく、脂肪や糖質をも分解する働きがあります。その作用により肉と一緒に料理すると肉が軟らかくなります。また、抗酸化作用の効果があるポリフェノールやビタミン類、特にビタミンCが多く含まれています。
今年も、「有機JAS認証」の青パパイヤと「栽培期間中農薬不使用」の青パパイヤをご用意しています（※） どちらも栽培期間中、農薬、化学肥料、除草剤不使用の青パパイヤですので、安心して美味しく食べることができます。
食べ方としては、生の場合はサラダや和え物として美味しく頂けます。サラダではタイ料理のソムタムというサラダが有名です。生以外では、炒め物として使うことが多く、青パパイヤチャンプルーの他、様々な料理に活用できます。毎日の健康と美容生活にお役立てください。
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内容量3kg（約3～6玉）／6kg（約5～8玉）／10kg（約10～16玉）／15kg（約15～24玉）／20kg（約20～32玉）
※訳あり商品は表面に傷があるものや、サイズもまちまちなものになります。品質、味は変わりません。 -
産地鹿児島県大隅半島産（よかど市有機青パパイヤ農園）
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発送宅配便（送料表）
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特記事項※9月～11月に収穫・販売致します。
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特記事項※青パパイヤ感謝祭！！青パパイヤ青果すべて送料無料！12月3日ご注文分まで
※青パパイヤ青果ご購入者にはレシピを豊富に掲載している「青パパイヤ健康ラボ」に会員ルームよりご招待致します。
※かのや青パパイヤは有機JAS認証商品と栽培期間中農薬不使用商品を販売しています。
※かのや青パパイヤは遺伝子組換えパパイヤではありません。苗も国産のものを使用しています。
※栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。（詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照）
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かのや青パパイヤは簡単に冷凍保存できます。
恵まれた環境で育てた鹿児島県鹿屋産青パパイヤ
農産物の栽培に恵まれた自然環境を持つ大隅半島では、農家さんのたゆまぬ努力により、様々な農産物を全国へ発送しています。亜熱帯で栽培される青パパイヤも日本では沖縄が有名ですが、鹿児島でも栽培されるようになり、大隅半島ならではの環境と農家のこだわりにより、近年親しまれるようになってきました。
大隅鹿屋パパイヤ研究会の青パパイヤ農園の農家さんも鹿児島大隅半島の恵まれた環境の元、手間暇かけて栽培期間中「農薬、化学肥料、除草剤」不使用で『自然のちから』『酵素のちから』がぎっしり詰まった元気な青パパイヤを栽培しています。
青パパイヤは黄色く熟したフルーツパパイヤと違い、味が淡白なため野菜に近い食べ方をします。果肉の食感は生のままだと心地よい歯ざわりがあり、ほんのり甘みがあります。生だけでなく様々な料理に活用できる健康野菜です。
かのや青パパイヤの豊富な酵素と栄養素で毎日の美容・健康をサポート
パパイヤ酵素については、有害物質の分解や免疫力の強化などさまざまな効用が指摘されていますが、中でも特筆すべきなのが「抗酸化力」です。
シミ・シワ・乾燥肌の原因となる紫外線も、皮膚組織に活性酸素を発生させて肌の老化を促進しますが、酵素が豊富な青パパイヤなら、お肌を守る美容食としても頼りになることでしょう。青パパイヤが「理想の健康・美容食材」とされる理由です。
どんな料理も出来て、主役、脇役何でもこなすスーパー野菜
青パパイヤの特徴は、どんな料理にも合うこと！熱を加えると、パパイヤそのものが柔らかくなり、ほかの素材の味も邪魔しません。またパパイン酵素は熱に強く、料理してもその働きは変わりません。酵素の、脂肪やたんぱく質を分解する作用で、お肉と一緒に料理するとお肉も柔らかくなります！青パパイヤは、いろんなレシピが楽しめて、しかも体にとても良い食材なのです。
サラダは千切り、又は薄いスライスで使用してください。歯ごたえがあってとてもおいしいです。炒め物は細きりカット、千切り又はスライスで、きんぴらや野菜炒めに。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。煮物は乱切り、角切り等大きめに切ってお使いください。肉又は魚と煮ると、肉がやわらかかくなりとても美味しく頂けます。
さらにスープ類やラーメン、カレー、シチューにもとても良く合います。お好みの切り方で作って下さい。漬物は何でもおいしくできるので、お好みの漬け方で作ってください。
かのや青パイヤで料理を楽しみながら、毎日の健康と美容生活にお役立てください。
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内容量3kg（約3～6玉）／6kg（約5～8玉）／10kg（約10～16玉）／15kg（約15～24玉）／20kg（約20～32玉）
※訳あり商品は表面に傷があるものや、サイズもまちまちなものになります。品質、味は変わりません。 -
産地鹿児島県大隅半島産（よかど市有機青パパイヤ農園）
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発送宅配便（送料表）
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特記事項※9月～11月に収穫・販売致します。
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特記事項※青パパイヤ感謝祭！！青パパイヤ青果すべて送料無料！12月3日ご注文分まで
※青パパイヤ青果ご購入にはレシピを豊富に掲載している「青パパイヤ健康ラボ」に会員ルームよりご招待致します。
※かのや青パパイヤは有機JAS認証商品と栽培期間中農薬不使用商品を販売しています。
※栽培期間中農薬不使用とは有機JASを取得していないものの、農薬を使用せず栽培している農産物に対する表記です。（詳しくは特別栽培農産物に係る表示ガイドライン参照）
